askorbinian sodu 1kg E301

Askorbinian sodu E301

23.90 38.00 

Wyczyść

Opis produktu

Askorbinian sodu (E301) – organiczny związek chemiczny z grupy askorbinianów, sól kwasu askorbinowego i sodu.

Gatunek : czysty

Czystość : 99,6%

Wzór sumaryczny : C6H7NaO6

Masa molowa : 198,11g/mol

Numer CAS : 134-03-2

Numer WE : 205-126-1

 

 

Askorbinian sodu jest solą sodową kwasu askorbinowego ( witaminy C ).

Zazwyczaj jest to proporcja : 889g kwasu askorbinowego na 111g sodu.

– Występuje pod postacią białego proszku o strukturze krystalicznej lub ziarnistej.
– Jest bezzapachowy, ale posiada charakterystyczny smak.
– Otrzymywany jest poprzez syntezę na drodze fermentacji glukozy poprzedzonej chemicznym utlenianiem.

Dla zainteresowanych: produkt nie zawiera glutenu!

Askorbinian sodu – parametry gwarantowane

Dodatkowe informacje

Waga

1 kg, 500 g