Octan sodu
| Synonimy | sól sodowa kwasu. |
|---|---|
| Wzór chemiczny | C2H3O2Na |
| Masa molowa | 82,03 |
| Numer CAS | 127-09-3 |
| Numer WE | 204-823-8 |
| Zastosowanie | odczynnik analityczny lub chemikalia do syntez. |
| Właściowości | Postać: ciało stałe Kolor: biały Zapach: bez zapachu pH: 7,5 – 9,0 (50 g/l H2O, 20°C) Temperatura topnienia: około 325°C Temperatura wrzenia: brak danych Temperatura samozapłonu: nie dotyczy Temperatura zapłonu: nie dotyczy Granice wybuchowości: nie dotyczy Ciśnienie par: brak danych Gęstość: 1,53 g/cm3 (20°C) Ciężar nasypowy: około 300 – 400 kg/m3 Rozpuszczalność: w wodzie: 1190 g/l (20°C) w rozpuszczalnikach organicznych: etanol |
Jest stosowany jako dodatek do żywności o numerze E262 jako regulator kwasowości i konserwant.
Roztwór octanu sodu to składnik aktywny ogrzewaczy termicznych, wykorzystywanych jako ogrzewacze do rąk czy kompresy. Są to różnego kształtu pojemniki z tworzywa sztucznego, wypełnione przesyconym (w temperaturze pokojowej) roztworem octanu sodu, który pobudzony bodźcem mechanicznym krystalizuje, wydzielając ciepło.
Octan sodu – parametry gwarantowane
