Ksylitol 1000g

Ksylitol (cukier brzozowy), C5H12O5

Stosowany w przemyśle spożywczym do słodzenia jako dodatek do żywności E967, głównie gum do żucia i cukierków ze względu na działanie przeciwpróchnicze.
Zalecany również dla diabetyków, ponieważ jest metabolizowany z niewielkim udziałem insuliny.
Ma wielokrotnie niższy indeks glikemiczny (IG:8) niż glukoza (IG:100) czy sacharoza (IG:70).
FDA uznało ksylitol za substancję, która nie wywołuje próchnicy.

Kraj pochodzenia: Finlandia